Experti OSN: Recyklované plasty na potraviny potrebujú silnejšie ochranné opatrenia
Podľa novej správy Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) môžu recyklované plasty pomôcť zmierniť rastúcu globálnu krízu s odpadom za predpokladu, že budú zavedené prísne predpisy pre balenie potravín, aby sa zabránilo kontaminácii.
môžete použiť QR kód na stiahnutie správy.
FAO varuje, že recyklované plasty a alternatívne obaly môžu pomôcť znížiť množstvo odpadu za predpokladu, že recyklačné systémy sú prísne riadené tak, aby sa zabránilo migrácii škodlivých chemikálií do potravín.
Balenie potravín je kľúčové pre moderné potravinové systémy, pomáha zachovávať kvalitu, predĺžiť trvanlivosť a minimalizovať straty potravín. V dôsledku rýchleho rastu priemyslu sa predpokladá, že trh sa rozšíri z približne 505 miliárd dolárov v roku 2024 na viac ako 815 miliárd dolárov do roku 2030. Nárast plastových obalov však vyvolal obavy o životné prostredie. V súčasnosti sa recykluje menej ako 10 % celosvetového plastového odpadu a očakáva sa, že toto číslo bude stúpať, keďže krajiny budú napredovať vo svojich cieľoch udržateľného rozvoja.
1. Komplexné recyklačné toky
Obaly potravín musia na rozdiel od mnohých iných recyklovateľných materiálov spĺňať prísne normy chemickej bezpečnosti.
Plastové nádoby a obaly na potraviny môžu obsahovať tisíce výrobných látok, ako sú stabilizátory, nátery, pigmenty a zmäkčovadlá. Okrem toho samotný proces recyklácie môže zaviesť ďalšie kontaminanty v dôsledku nesprávneho triedenia, vystavenia životnému prostrediu alebo predchádzajúceho používania spotrebiteľmi.
Analýza FAO okrem toho odhaľuje, že recyklované plasty môžu obsahovať vyššie koncentrácie kovov, spomaľovačov horenia, ftalátov a perzistentných organických znečisťujúcich látok (POP) v porovnaní s panenským plastom.
Kroky FAO pre recykláciu plastov určených na kontakt s potravinami: Aspekty bezpečnosti potravín
Odborníci zdôrazňujú, že po prísnom čistení, purifikácii a regulačnej kontrole môžu byť recyklované plasty schválené na použitie v potravinách rovnako bezpečné ako panenské plasty. Napríklad v EÚ sa na autorizované recyklované materiály prichádzajúce do kontaktu s potravinami vzťahujú úplne rovnaké normy ako na novo vyrobené plasty.
"Kľúčovým zistením správy je, že hoci recyklované plasty a alternatívne materiály prichádzajúce do kontaktu s potravinami ponúkajú environmentálne výhody, môžu tiež vyvolať značné problémy týkajúce sa bezpečnosti potravín, uviedol pán Fatori. "Uplatňovanie princípov obehového hospodárstva je nevyhnutné, ale musí sa uplatňovať správne.ddhhh
2. Nové materiály, nové problémy
Analýza tiež skúma alternatívne obalové materiály – ako sú bioplasty, rastlinné vlákna a materiály na báze bielkovín – ktoré sa čoraz viac predávajú ako udržateľná náhrada za konvenčné plasty.
Avšak, byť na bio báze neznamená automaticky, že je biologicky odbúrateľný. Niektoré materiály získané z obnoviteľných zdrojov, ako je kukurica alebo cukrová trstina, sú chemicky identické s konvenčnými plastmi, zatiaľ čo iné vyžadujú na rozklad špecifické podmienky.
Správa varuje, že obaly na rastlinnej báze môžu predstavovať poľnohospodárske riziká, ako sú zvyšky pesticídov, toxíny a ťažké kovy. Podobne materiály na báze bielkovín môžu viesť k migrácii alergénov, ako je lepok, do potravín.
Podobne ako pri konvenčných plastoch, aj mnohé alternatívy závisia od chemických prísad na zlepšenie svojho výkonu, no niektorým stále chýbajú dostatočné údaje o dlhodobej bezpečnosti.
Unsplash/Calvin Sihongo: Zber plastov na recykláciu v Johannesburgu v Južnej Afrike.
3. Nedostatočné povedomie o mikroplastoch
Analýza sa tiež dotýka rastúcich obáv verejnosti týkajúcich sa mikroplastov a nanoplastov v potravinách a nápojoch. Detekcia mikroskopických plastových častíc v ľudskej krvi, pľúcach, materskom mlieku a placentách vedcami potvrdila rozsiahlu expozíciu.
Absencia spoľahlivých a jednotných metód na kontinuálnu detekciu a meranie týchto častíc však sťažuje vyhodnotenie presných zdravotných rizík.
V správe sa uvádza, že samotné recyklačné zariadenia môžu byť tiež zdrojom znečistenia mikroplastmi, najmä počas procesu mechanickej recyklácie, kde sa plasty rozkladajú na menšie kúsky.
„Toto všetko musí začať riadne kontrolovaným procesom recyklácie, ktorý zahŕňa čistenie a odstraňovanie chemických kontaminantov,“ povedal pán Fattori.
Unsplash/Arshad Pooloo: Mnoho plastových predmetov, ako napríklad fľaše na nápoje, je určených na jednorazové použitie.
4. Smerom k globálnym štandardom
Očakáva sa, že tieto zistenia poskytnú prehľad pre prebiehajúce diskusie v Komisii pre Codex Alimentarius, medzinárodnom orgáne pre potravinové normy zriadenom Organizáciou pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) a Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO).
V správe sa poukazuje na to, že rôzne regulačné prístupy k recyklovaným plastom a materiálom prichádzajúcim do styku s potravinami v jednotlivých krajinách predstavujú výzvy pre obchod aj ochranu spotrebiteľa.
„Našou úlohou je poskytovať podporu krajinám, počnúc harmonizáciou predpisov týkajúcich sa vplyvov na bezpečnosť potravín, napríklad tých, ktoré súvisia s obalovými materiálmi,“ povedal pán Fattori.
Správa naznačuje, že harmonizované globálne normy umožnia krajinám posilniť vedecky podložené systémy bezpečnosti potravín a zároveň pomôžu znížiť množstvo plastového odpadu.
Zdroj: Správy OSN
